15-11-13

Water & vuur - Arm & rijk.

 

 

 

Gisterenavond ...


zaten we samen met 112 andere personen in het Parkhotel te genieten van een culinaire causerie,


1, week van de smaak, de panne, kaarten.JPG


door Nick Trachet, met als degustatiemenu ...* taraaaaa ... *


* Een pastei van haas uit de Moeren 


  met kweeperengelei en brioche brood ...

 

1, voorgerecht, haas, pate, 2.JPG


Daarna kregen we  * gemarineerde wijtingfilets

     

                              bavarois van bloemkool en haringkaviaar ...


1, week van de smaak, vis.JPG


Deze beide gerechten werden door chef kok - Steve Demuynck van Hotel Cajou klaargemaakt. Toen toonde  chef - kok 


van het Parkhotel, John, zijn kunsten en kregen we *  Sint - Jacobsnootjes met gestoofd witloof en een sausje


met balsamico op ons bord.


1, week van de smaak, hoofdgerecht.JPG


en tenslotte maakte Steve van Hotel Cajou het dessert en dat was een *  Moelleux van Belgische chocolade,


 huisgemaakt vanille-ijs  en een coulis van rode vruchten ...


1, dessert.JPG


Dit alles met de aangepaste dranken natuurlijk ... :-)


Ook deze Week van de smaak ...

 

Menu, week van de smaak, 2013 water en vuur arm en rijk.JPG


... heeft ons weer lékker gesmaakt. Water en Vuur, Arm en Rijk ... 


daarmee werd gisteren perfect aangetoond dat tegenstrijdige dingen heel goed samengaan in gerechten ... 


week van de smaak,de panne,degustatiemenu,culinaire causerie

week van de smaak,de panne,degustatiemenu,culinaire causerie

week van de smaak,de panne,degustatiemenu,culinaire causerie

week van de smaak,de panne,degustatiemenu,culinaire causerie



Bravo  ... :-) !








19-11-09

Geneugtes des levens ( slot)

 

 

 

De week van de smaak in De Panne ... !

 

Met hoéveel waren we ... ? Wie deed er mee ... ? En vooral ...

 

 wat aten we gisterenavond  zoal   ... ?

 


WEEK VAN DE SMAAK 2 DE PANNE 012

 

 

 * KLIK HIER *

 

 

 

Tot dan ... :-))) !

 

 

 

 

 


18-11-09

Geneugtes des leven.

 

 

 

 

Traalalala lala laaa ... :-)))

 

Wij gaan vanavond goedkoop op restaurant ... !

 

Zie maar  ...


WEEK VAN DE SMAAK 1 DE PANNE 013

Onze bonnetjes heb ik al ... :-))) !

 

Het is de week van de smaak en wij gaan lékker proeven van verschillende Turks getinte gerechten ...

 

Baronneke die  blijft thuis, * Deuuuh : Moet dat nu echt vrouwke ... ? *

 

 Tja ...


WEEK VAN DE SMAAK 1 DE PANNE 023

 

Weet je wat ?

Ik geef je alvast wat lekkere brokken ...


WEEK VAN DE SMAAK 1 DE PANNE 017

 

Want wij gaan straks naar àndere Meesterkokken ... :-))) !

 

Tralalala lala lalaaaa ... !

 

De éne is Steve van Hotel Cajou in De Panne , en de andere Meesterkok is:  die van het Parkhotel zelf .

 

Wordt beslist nog vervolgd.

 

See you ... :-)))

 

 

Tralala  lalaaaaaaaaaaa ... :-))) !

 

 

 

 


11-11-08

November.

 

 

 

Het is inmiddels november.


De wind die doet zijn best en de regen doet de rest. In huis is het lekker warm.


Overmorgen begint de week van de smaak, maar bij mij wil je dit vast niet zien. Nl:


 het ruikt hier al een tijdje naar de verf. In de traphal is het papier van de muur gehaald,


de binnenmuren zijn compleet afgeschuurd geweest, en dat zorgde dan weer voor een knappe witte stofvlaag

 

door gans het huis.


AAN DE SLAG ( TRAPHALL) 001AAN DE SLAG ( TRAPHALL) 005AAN DE SLAG ( TRAPHALL) 008 

  

  

  

  

 

Daarna werd er opnieuw een witte laag opgezet, en nu wacht die muur op de finishing touch.


De definitieve verflaag komt van Painting the Past, ( Persian Grey ) en deze tekst komt er dan op te staan ... :-))) !

 

DSC_0038

 

 Of dat nog niet genoeg geweest is, besloot mijn Ma opnieuw om te verhuizen.

 

 Ditmaal zal de grote ' verhuis' doorgaan op 1 december. Ze woont dan héél dicht bij mij.


En jullie begrijpen: het zal hier nog een tijdje stilletjes zijn op m'n beide blogs,


maar niet getreurd: na regen komt er altijd zonnenschijn. En denk eraan,


DETAIL MA 1DETAIL MA 2
 

 

 

  

 

 

"Herinner je gisteren, droom van morgen ... Maar lééf vandaag   ... ;-))) ! "

  

Tot later ... :-) !

 

 

 

 


16-11-07

Het is De week van de smaak.

 

banner

 

Met recepten en weetjes van medebloggers die aan de oproep van Jientje meedoen...

 Heerlijke ouderwetse biscuit van Chris

Provençaalse tomaatjes met scampi van Klaverke

Lekker ouderwetse zoete melksaus bij Annick

Koken met kids bij Bientje

Een Brabants stoofpotje plus dessert van appel en peertjes van Callemie

new150Een gezond vitaminenrijk tussendoortje en slankmaker van Klaverke

new150De kip en het ei bij Nana

new150Gebakken koekjes van Callemie

new150Pompoensoep Callemie

new150Plus een ontbijt met bubbels bij Lucretia

En ook het culinair atelier besteedt hier de volle aandacht aan

Wil jij ook graag meedoen ... ? Dat kan gerust...

Laat een reactie achter en wij komen heel graag naar je toe ...

Tot ziens en ondertussen: Eet smakelijk hé ... :-) !

Dà-aaaaaaaaaaaaag ... !